La Boulangerie Lemieux aujourd'hui
Une nouvelle page d'histoire
2016, la construction
d'une usine moderne
C’est vraiment en 2016 que Philippe Desharnais viendra apporter sa propre couleur à la boulangerie, en faisant la construction d’une nouvelle usine de production dans la ville de Princeville. Le nouvel emplacement, beaucoup plus grand et avec des équipements à la fine pointe de la technologie, permet à l’entreprise d’optimiser encore plus la production de ses pains et autres produits boulangers (la production hebdomadaire de pains est passée de 11 000 à 17 000 grâce aux nouvelles installations!), mais aussi d’intégrer une toute nouvelle boutique pouvant accueillir les clients à même l’usine mère, renforçant le lien avec la clientèle de la région.
Vous avez dit une boulangerie
industrielle artisanale ?!
Cela peut faire étrange de lire les mots « industrielle » et « artisanale » dans la même phrase. C’est pourtant ce qui nous décrit le mieux! Au fil des années, nous avons su optimiser nos opérations en installant des équipements qui nous permettent d’automatiser la majeure partie de notre production, nous permettant ainsi de produire beaucoup plus de pains et autres produits boulangers au grand bénéfice de la population de notre région.
Le côté humain et le cachet d’antan reste toutefois ce qui nous démarque et nous pousse à continuer. Que ce soit à travers les recettes d’antan que nous utilisons toujours, les nombreux employés qui travaillent à toutes les étapes de la fabrication de nos produits, nos deux boutiques de Princeville et de Victoriaville qui vous accueillent chaleureusement, notre volonté de rester une entreprise locale, ou encore notre implication dans notre milieu : tout cela traduit notre volonté de rester une entreprise à échelle humaine.
La Boulangerie Lemieux
une entreprise engagée !
La Boulangerie Lemieux, c'est bien plus qu'une entreprise qui produits du pain et autres produits frais de qualité. Nous sommes une entreprise qui a à coeur de s'impliquer et de faire une différence dans notre milieu. Depuis longtemps, nous soutenons différentes causes comme contribuer à offrir un déjeuner dans des écoles défavorisées, offrir le pain de Pâques, ou encore en participant à différents événements et causes dans la région. C'est en se soutenant mutuellement qu'on ira plus loin et que nous ferons rayonner notre région !
Mission
La Boulangerie Lemieux s’engage à produire de succulents pains et produits frais à chaque semaine, pour être complice de votre bonne alimentation. C’est grâce à une sélection des meilleurs ingrédients, à notre recette originale et à une équipe de 10 employés, que nous réussissons à vous fournir des produits tout frais sortis du four!
Valeurs
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Qualité : Vous offrir à tous les jours une grande gamme de produits frais, conçus localement, avec des ingrédients de qualité
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Respect : Une valeur fondamentale, autant à travers notre équipe qu’auprès de notre clientèle
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Engagement : C'est à la fois la contribution que nous demandons à notre équipe pour vous offrir des produits et un service de qualité, mais aussi notre volonté de s’impliquer auprès des citoyens et organismes de notre milieu.